ينتمي الموز (الاسم العلمي: Musa) إلى الفصيلة الموزية (بالإنجليزية: Musaceae)، وهو أحد النباتات الاستوائية المُزهِرة، وتنمو ثمار فاكهة الموز على شكل مجموعاتٍ في الجزء العلوي من النبات،ومن الجدير بالذكر أنّ الموطن الأصلي للموز هو جنوب شرق آسيا، ولكنّه يُزرع حاليّاً في جميع أنحاء العالم، ويختلف في اللون، والشكل، والحجم، ويعدّ الموزُ أحدَ أكثر الفواكه شيوعاً في العالم، ومن أشهر أنواعه الموز الأصفر، الذي يكون لونه أخضر قبل نضوجه.
فوائد الموز
العناصر الغذائية في الموز
العناصر الغذائيّة الموجودة في كل 100 غرامٍ من فاكهة الموز
السعرات الحرارية 89 سعرة حرارية
الماء 74.91 مليلتراً
البروتين 1.09 غرام
الدهون 0.33 غرام
الكربوهيدرات 22.84 غراماً
الألياف 2.6 غرام
السكريّات 12.23 غراماً
النشويّات 5.38 غرامات
الكالسيوم 5 مليغرامات
الحديد 0.26 مليغرام
المغنيسيوم 27 مليغراماً
الفسفور 22 مليغراماً
البوتاسيوم 358 مليغراماً
الصوديوم 1 مليغرام
الزنك 0.15 مليغرام
النحاس 0.078 مليغرام
المنغنيز 0.27 مليغرام
السيلينيوم 1 ميكروغرام
الفلوريد 2.2 ميكروغرام
فيتامين ج 8.7 مليغرامات
فيتامين ب1 0.031 مليغرام
فيتامين ب2 0.073 مليغرام
فيتامين ب3 0.665 مليغرام
فيتامين ب5 0.334 مليغرام
فيتامين ب6 0.367 مليغرام
الفولات 20 ميكروغراماً
فيتامين أ 64 وحدة دولية
فيتامين هـ 0.1 مليغرام
فيتامين ك 0.5 ميكروغرام