القيمة الغذائية للقرع

ينتمي نبات القرع لفصيلة (Winter squash) ويمتاز نبات القرع بأنّ معظم أجزائه قابلة للأكل؛ كالبذور، واللبّ، والأوراق، وهو من النباتات المغذّية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة كالفيتامينات والمعادن، كما يُعد مرتفعاً بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، فيما يحتوي على كميّات قليلة من السعرات الحراريّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ القرع يعتبر أحد الفواكه وذلك لاحتوائه على البذور، إلا أنّ خصائصه الغذائيّة مشابهة أكثر للخضراوات.

فوائد القرع

• مكافحة السكري
• تنظيم ضغط الدم
• غني بالمغديات ومضاد للاكسدة

القيمة الغائية للقرع

لسعرات الحرارية49 سعر حراريا

لكربوهيدات 12 غرام

لبروتينات1.76 غرام

لدهون0.17 غرام

لألياف2.7 غرام